山花 聡｜岡山の美容グループ 代表

美容サロン経営｜人材育成｜人事制度サポート｜店舗ビジネス｜岡山県内6店舗｜自身のライフ…

山花 聡｜岡山の美容グループ 代表

美容サロン経営｜人材育成｜人事制度サポート｜店舗ビジネス｜岡山県内6店舗｜自身のライフステージに合わせて働ける環境を創り、エステティシャン・アイリストの未来の可能性を創造中！ 基本的には自由に本音や主観や持論を書いてます。 2024年にオープンした地方のアイサロンのリアルも発信中

  • 地方で店舗ビジネスを展開してる人の新店舗オープンのリアルな話

    2024年1月に人口47万人の岡山県倉敷市という地方にオープンした店舗の実話です。 自分がお店をオープンする時に知りたかった情報って意外と無かったのでここにまとめておこうと言うのがきっかけです。 店舗は美容関係の店舗ですが、店舗ビジネスを行っている方、これから店舗ビジネスをやりたいなと思っている人に【リアル】な話をより【リアルタイム】にお届けしていきますので、「これならやれそう！」とか「えっ！やっぱりやめておこう…」とかの参考になれば幸いです。

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はじめまして。

はじめまして。 山花聡です。 ※過去に別のブログであげた記事の引用から始めています。 今は2021年5月13日の11時を少し回ったところで、朝からコメダ珈琲の岡山大福店でモーニングを食べて、ブログを書いてます。 周りの席は団塊の世代（72歳〜75歳）を中心とした60代以上の年齢層の人たちでいっぱいです。 現在43歳（2021年5月時点）の僕が朝から一人でコメダに来て、モーニングを食べて、パソコンを開いてブログを書いている。 普段、朝食は食べないのですが、「朝起きてモ

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    • 新店舗オープンから７ヶ月【アイサロン8月売上公開】

      オープンから毎月のリアルな数字で店舗ビジネスの立ち上げの記録をしてきています。 8月は1月のオープンからずっと一緒に立ち上げをしてきたスタッフ1名が産休に入ります。 店舗ビジネスを行なっていて さらに労働集約型の仕事で 美容という業種柄 産休・育休での人員配置が変わることがあります。 そういった時にどのように対応していくのか その辺りのリアルもここに書き残していきたいと思います。 さて、オープンから7ヶ月目、8月の売上発表です。 8月の目標は？その前に、そもそもの売上目標と

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      • 新店舗オープンから半年【アイサロン7月売上公開】

        オープンから毎月のリアルな数字で店舗ビジネスの立ち上げの記録をしてきていますが、ほんと1ヶ月早いですね！ さて、オープンから6ヶ月目、半年が経ちした。7月の売上発表です。 7月の目標は？その前に、そもそもの売上目標というものがあって その目標達成に向けて計画をしたり 1ヶ月でやることを決めて取り組んでいるので 7月の目標をお伝えします。 7月の目標は 1,260,000円 でした。 7月の売上発表7月の売り上げ結果は 1,242,521円 で98.61％の達成率でした。

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        • 新店舗オープンから5ヶ月【アイサロン6月売上公開】

          オープンから毎月のリアルな数字で店舗ビジネスの立ち上げの記録をしてきていますが、ほんと1ヶ月早いですね！ さて、オープンから5ヶ月目の6月の売上発表です。 6月の目標は？その前に、そもそもの売上目標というものがあって その目標達成に向けて計画をしたり 1ヶ月でやることを決めて取り組んでいるので 6月の目標をお伝えします。 6月の目標は 1,450,000円 でした。 ですが、5月の結果（1,002,903円）からすると 1,250,000円くらいに着地すれば良いかなと思っ

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        マガジン

        • 地方で店舗ビジネスを展開してる人の新店舗オープンのリアルな話
          10本

        記事

          新店舗オープンから4ヶ月【アイサロン5月売上公開】

          オープンから毎月のリアルな数字で店舗ビジネスの立ち上げの記録をしてきていますが、1ヶ月早いですね！ さて、オープンから4ヶ月目の5月の売上発表です。 えっ！ はい。 5月の売り上げ公開できていませんでした… 5月の目標は？その前に、そもそもの売上目標というものがあって その目標達成に向けて計画をしたり 1ヶ月でやることを決めて取り組んでいるので 5月の目標をお伝えします。 5月の目標は 1,260,000円 でした。 5月の売上発表5月の売り上げ結果は 1,002,9

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          新店舗オープンから4ヶ月【アイサロン5月売上公開】

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          新店舗オープンから3ヶ月【アイサロン4月売上公開】

          オープンから毎月のリアルな数字で店舗ビジネスの立ち上げの記録をしてきていますが、 4月の数字を5月に入ってすぐに投稿してないので もう辞めたのかと思った方もいるかもしれませんが 実は… 5月から急遽次女（18歳）が大阪に行くことになり その引越し関連のことなどプライベートなことなんですが、 何かと気忙しくしてまして… という、言い訳を聞いていただき さて、オープンから3ヶ月目の4月の売上発表です。 4月の目標は？その前に、そもそもの売上目標というものがあって その目標達成

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          新店舗オープンから3ヶ月【アイサロン4月売上公開】

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          新店舗オープンから2ヶ月【アイサロン3月売上公開】

          4月に入り新年度ですね！ 弊社にも2名の新入社員が入社しました。 今年の1月25日にオープンして 2月の月間売上が646,865円でした。 詳細は2月売上公開をお読みください。 さて、オープンから2ヶ月目の3月の売上発表です。 3月の目標は？その前に、そもそもの売上目標というものがあって その目標達成に向けて計画をしたり 1ヶ月でやることを決めて取り組んでいるので 3月の目標をお伝えします。 3月の目標は 870,000円 でした。 詳しい目標の立て方・決め方などに

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          新店舗オープンから2ヶ月【アイサロン3月売上公開】

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          リピートのお客様の大切さ（後編）

          今回はリピートの話を書いていたら長くなった内容の後半です。 前回では、新店舗の立ち上がりから、リピートを増やしていく考え方までを書きましたので、ぜひそちらも合わせてお読みください。 前回の最後には、全員のお客様に全力（100％）で接客やサービス提供をすることが大切で、その結果何％の人が再来店してくれたのかをちゃんと数値化することが重要だとお伝えして終わりました。 自分自身・または自分の店舗の100％の接客で再来店してくれる人が50％以下の場合もあれば90％を超えることもあり

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          リピートのお客様の大切さ（後編）

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          起業のきっかけ【サラリーマン編】22歳〜23歳

          こんにちは。 山花聡です。 前回の起業のきっかけ【大学編】では、『起業のきっかけ』になった「ビジネスモデル」というものについて書かせてもらい、前々回の初回のはじめまして。では『起業の動機』について自己紹介を兼ねて書きました。 さて、今回は『起業のきっかけ』の続きです。 大学在学中にビジネス“っぽい”ことを知ってしまった私は、就職活動もせずにビジネスで食べていこう（イケる）と勝手に思っていました。。。（笑） そんな中、21〜22歳の私に世の大人の人たちは全員揃いも揃って、「

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          起業のきっかけ【サラリーマン編】22歳〜23歳

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          リピートのお客様の大切さ（前編）

          今日はリピートのお話を。 ここでは店舗側からの視点での話になりますが 個人的には接客業・サービス業は、お客様の視点が持てていないと店舗として成立しないと思っているので一般の方からの感想などもお聞きしてみたいので、読んだ感想やご意見などコメントいただけると嬉しいです。 新規オープン時はリピート０当たり前の話からにはなりますが 新しくお店をオープンすると言うことは お客様は0人からのスタートです。 で、前回の2月の売り上げ公開の中で 来客数は160人でした。と報告させてもらっ

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          リピートのお客様の大切さ（前編）

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          新店舗オープンから1ヶ月【アイサロン2月売上公開】

          前回のブログでアイサロンの新店舗を オープンするきっかけや流れみたいなものをきたんですが 今回は1月25日にオープンをしてから2月が丸1ヶ月終わったので 1月の数日間と2月の売り上げをお客様の数やお客様一人当たりの売上などを交えて書こうかなと思います。 なぜ売上を公開するのかその前に… なぜ、ここで売上公開するかというと1番は店舗ビジネスの立ち上げのリアルを知ってもらうことで 新店舗を始めようとしている人の参考になればということ。 実際に、山花自身がお店をオープンさせようと

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          新店舗オープンから1ヶ月【アイサロン2月売上公開】

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          新店舗オープンのリアル　【美容系の店舗ビジネス】

          美容関係で岡山で3つの業態で5店舗やっている経験から 店舗ビジネスや労働集約型ビジネスのリアルな内容を交えて 書いていこうと思います。 よろしくお願いします。 新店舗をオープン2024年1月25日 岡山県倉敷市にまつ毛パーマやアイブロウといった目元のデザインを専門とする店舗「トータルアイビューティーサロン」をオープンしました。 先にお伝えしておくと この記事は、美容の仕事に興味や関心のある人、店舗ビジネスに興味や関心のある人に向けた内容になります。 新店舗オープンまでの

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          新店舗オープンのリアル　【美容系の店舗ビジネス】

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          起業のきっかけ【大学編】18歳〜22歳

          こんにちは。 山花聡です。 最初のブログでは「何者なのか」についてと「何がしたいのか」について書いて自己紹介とさせてもらいました。 良ければ、今日のブログの前後で合わせて読んでください。 最初のブログ「はじめまして。」 さて、最初のブログで『起業の動機』をお伝えしているんですが、今日は『起業のきっかけ』について書きたいと思います。 起業のきっかけは「携帯電話」 起業のきっかけになった出来事は、18歳（25年前）の時でした。 高校を卒業して大学進学をきっかけに岡山から

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          起業のきっかけ【大学編】18歳〜22歳

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