バナナジャム🍌

バナナジャム🍌(レモン汁、ココナッツシュガー、バター) バナナだけ煮つめても充分甘くて美味しいバナナジャムになります。

ジャムが美味しすぎてパンにつけて食べましたが、これは大江千里さんの朝食の”ちびくろサンボ” に出てくる様な美味しそうなパンケーキのソースでした。https://note.com/senrigarden/n/n7ad4a22ec4d0

美味しいジャムとパン、Kikkoさんが載せられていた「塩梅かもめさんのレシピ、アンダルシア風オレンジのサラダ」も添えると素敵な朝食に！このサラダはゆで卵やフルーツがたっぷり入ってるから、これ一品で重宝します。ゆで卵はアレンジしました。 https://note.com/kikko_yy/n/n98f7eb4d5372

今日はアメリカはメモリアルデー🇺🇸ですが、今年は皆さん自宅待機。昨日は野外のアイスクリーム屋さんに行きましたが、沢山の人でした。皆さんマスクにソーシャルディスタンスは守っていますが、久しぶりに外に出たのかな？マスクとHeatで息苦しかったのか、ティーンの子がめまいで倒れてしまいました。夏のマスクは危ないから気をつけないといけないですね。

八百屋さんに行くと、何とケースのバナナが$2.50。安い！ご近所さんに配ったり、今日はカットしてジャムやスムージー用に冷凍します。箱の隙間から何か見えますね😆

皆さん良い一日？夜を... Have a safe Memorial Day!!