文化の日には鯖の味噌煮定食を。｜開催レポ｜あいちのぶんか「いただきます」
ハロウィンにカボチャ、クリスマスにケーキ、ひな祭りにちらし寿司…ならば、文化の日にはサバの味噌煮定食を食べよう！
なぜサバの味噌煮定食なのか？
おいしいサバはどこで育つ？生態系豊かな海で元気に育ったサバと、農薬やマイクロプラスチックで汚染された海で育ったサバ、あなたはどちらが食べたいですか？
そりゃ～、生態系豊かな海で育ったサバが食べたいよね？
おいしい味噌はどこから生まれる？お味噌の原料は、大豆＋麹＋塩。麹は穀物に麹菌が生えたもの。そして、どの麹を使うかによって、呼
