天狗の台所

天狗の台所に、掲載されていた、たけのこののり塩炒め。

小金井市の農家さんからたけのこを買って来て、下処理。
たけのこご飯と、和物を作り、そして海苔塩炒めに。

美味い！
水煮にされたたけのこでも作ってみたい。