なんちゃってお好み焼き

てんぷらって初日はおいしいですけど、日が立つとサクサク感がなくなって余りがちになりますよね。

そんな時は、天ぷらをざくざく細かく刻んで、熱したフライパンに入れ、玉子を1つ割り入れてつなぎにして丸く形を整えて、両面を焼くと、なんちゃってお好み焼きになります。

ちょっと焦げ目がつくくらい焼くと、サクサクしておいしいです。結構な量のてんぷらでも、あっという間に食べられます。つけるのはお好み焼きソースでもお醤油でもあいます。マヨネーズも忘れずに。おためしあれ。