米粉のバナナパウンドケーキを作りました

まだ、米粉が残っていて、アーモンドパウダーの使いかけも残っていて、なんと！バナナが2本完熟してしまったので、もうこれしかないと思って作ってみました。
一応、作り方とか調べてみたけど、もう長年の勘で家にあるもので作ってみたら結構、パン屋さんのバナナマフィンみたいな感じで美味しく出来ました。
出来立て本日の食感もふんわりしっとりで美味しいのですがバナナパウンドケーキの本当の美味しさは冷蔵して2日目が最高なんじゃないかと自分では思っています。
明日が楽しみですね〜❤️