山椒が好き。

気づいた時に大好きになっていた山椒

小さいとき嫌いだったわさび、ミョウガなどとあわせて山椒も大好きに

気づいたらドハマりしてて

食べるときも山椒！料理するときも山椒！

山椒料理はどこだ！といつも探し回っています

ふわっと香るあの山椒の香り

ツーン　スーン　フワッとするあの感じ

美味しい山椒を食べた時にうけるあの衝撃！感激です

山椒は、サンショオールという成分が、整腸作用や内臓粘膜強化に良いそうです

また辛み成分からの発汗作用による代謝改善、脳の活性化

そして利尿作用によるむくみ改善効果もあるみたいです

美味しくて体にもいいなんて最高！

山椒を使った料理、山椒が聞いているグルメ情報など色々発信していきたいと思います