2020年10月の記事一覧
献立の記録 2020.10.29
朝日の爽やかな1日の始まりは気持ちがいい。けれど、風邪で頭がおもいし息もしづらい。。スーハースーハー、10分寝坊……。
さて、本日の献立。
✱茄子豚ばら巻きのBBQソース細めのナスと豚バラの薄切り。巻いて焼いたらジューシーな疑似ステーキだよ。味噌ベースの味付けが好きだけど、子どもたちはBBQソースのほうが食べるイメージ（イメージというだけで食べるとはいっていない）
✱ジャーマン紫大根の葉ポテ
献立の記録 2020.10.28
体が痛い！喉もいたい！鼻水もでる！
受難！！！
さて、今日の献立。
✱赤魚のかす漬け3切れ入っているのを半分に切って、粕を拭ってやく。
赤魚はなんなのか、鯛などだろうか？
✱春巻き（冷凍）揚げる。だけ。
✱トマたま昨日かけこんだ八百屋さんの安売りのトマトが帰り道押しつぶされて割れてしまったので、急遽トマたまに。このメニューには熟しすぎてるトマトが一番いい。
✱ピーマンと大葉の醤油和えピー
献立の記録 2020.10.27
洗たくを前日の夜に済ませたので、余裕があると思っていたら子どもが借りた上履きをそっと差し出してきた。
なるほど、フラグというわけだ。
さて、本日の献立。
✱鶏胸肉とキャベツのオイマヨネーズ極論、マヨネーズはすべてのものに合う。
相場は決まっている。
そう、肘ですらも。
鶏もも肉をまた、せっせと切り片栗粉にまぶし弱火でじっくり焼き目をつける。その鶏肉の油を拭き、いったん取り出しキャベツを蒸し焼き
献立の記録 2020.10.26
朝起きると子どもが私の枕の上でお辞儀をする形で寝ていて、私の首も押される形で横向きにお辞儀をする形になっていた。つらい。
すし詰めのように寝るのはもう嫌だし、すしならクレームがくる。
さて、今日の献立。
✱たらのムニエル昨日週1度の買い出しにいろいろあって行きそびれてしまったので、冷凍たらで無難にムニエル。バター醤油に少しめんつゆと砂糖をたして。弱火でじっくり火を通す。
✱はんぺん卵焼き卵を
献立の記録 2020.10.23
今週は一週間早かったな…仕事があまり立て込んでなく、体調もよく、土日も用事で潰れることなかったからだと思う。
水曜日は外食してビールとレモンサワーをのんだことが一番大きいかもしれない。
今日は、先週作ったばかりのメニューだけど、まぁいいだろう。
さて、本日の献立。
✱鶏もも肉のユッケジャンジャン（味噌）前回作ったユッケジャンの合わせ調味料は思いのほか辛口だったので、今回はユッケジャンは少なめ、
献立の記録 2020.10.22
日課にすると大変なのは、こなせない日のことだ。今日のご飯はとっくに食べた。
しかし、さりとて日課だ。
昨日作ったおかずは煮豚以外は残っていない（え）
さて、今日の献立
✱おでん大根がないので、変わりに玉ねぎを。
✱えのきの梅煮半株分だとこんな量しかないけど、ちびちびご飯がすすむ。
✱サーモンのサラダ業務スーパーで絶対かう解凍するだけでとろサーモンのお刺身になるやつ。野菜の上に乗ってけて、食
献立の記録 2020.10.21
水曜日までくればあとは滑り込むイメージで週末へなだれ込めばいい。
昨日も早く寝た。それでいて、いつもどおりに起きた。もう、体力が残ってないようだ。
さて、本日の献立。
✱あさりとキャベツのミネストローネついに我が家にとってベストの濃さ（薄さ）がわかった。この鍋にたいしては、紙パックのトマトピューレ半分だ。具は適当にあるもので、だってミネストローネなんてあっちの国のお味噌汁みたいもんでしょ？（偏
献立の記録 2020.10.20
「失っても…失っても…生きていくしかない」
辛いことはだいたいこれで片付くね。アニメに生かされる37歳。
さて、本日の献立。
✱豚ばらのチーズ大葉巻きスーパーで予め豚ばらの中にチーズと大葉が巻き込まれて、ステーキ状にすでに切られた冷凍食品をみつけた。勝ちました。
✱ゴーヤの炒めたやつゴーヤチャンプルーの肉も豆腐もないやつ。それはゴーヤチャンプルーといえるのかの禅問答をしますか？
✱ハムと青
献立の記録 2020.10.19
早めに寝たけれど一瞬で朝だったね。
子どもも朝からグズグズでしたね、おはよう世界。今週もがんばっていきる。
さて、本日の献立。
✱ハンバーグ
ハンバーグの玉ねぎは炒めない派。面倒だからね？手の込んだ手ごねハンバーグはハンバーグ屋で食べればいいのよ？わたしも手でこねてるけどね？
玉ねぎをブンブンチョッパーで軽くブンブンして、塩を振って水分を追い出して肉とまぜてこねて小さめに成形してやくだけ。それ
献立の記録 2020.10.16
やっとたどり着いた金曜日。
土曜日から待ちわびていた金曜日、週末のご飯は責任を負わないこととしているので今週のルーチンもこれにて終了。
朝も寝坊せず、余裕のあるスタートだ。
✱鮭ハラス業務スーパーで絶対に買うものの一つ。
説明はいらない。
焼け。
ドントエクスプラーァンス バーン。
✱エビマヨ下ごしらえ済みの冷凍えびのメニューは時短の上、子どもの食いつきがとても良いので頻繁に登場しがちである（
献立の記録 2020.10.15
まだ知らない方も多いとは思いますが、わたしは半径3mに動く物体が近づくと覚醒するヒットマン体質である。今朝もふと目を覚ますと自室の入口にのそっとした人影があった。
夫だ。
なんでも珍しく目が覚めてしまったとのこと。
このとき、本来起きるはずの時間より1時間も早かった。再入眠を試みるわたしをものともせず、彼は滔々とどうでもよいようなことを執拗に話しかけきた。なんの嫌がらせだ。
次に目をあけると25分
献立の記録 2020.10.14
水曜日にもなると朝、目が覚めた瞬間に思うことは
「神様、なぜ朝がくるの？どうして、ずっとずっと夜のままではいけないの？」である。
『夜のままでもよかったけれど、ただ夜に起きて働くだけだよ（神様）』
（15分遅れに起床……）
無慈悲か。。。神など信じぬ。。。
さて、今日の献立。
✱鶏もも肉のコチュジャン炒め冷凍していた鶏もも肉（2枚）を冷凍庫から発掘して、小さく切っていく（大嫌いな作業だ）1.5
献立の記録 2020.10.13
昨日できなかったループタオルを作ろうと早起きしようと思って目が覚めたら4:30、勤勉か、さすがに早すぎる。。
2度寝をしたら、いつもの時間に起きた（虚無の顔）
さて、今日の献立
✱紫大根葉と豆腐のおみそしる葉っぱを食べる大根葉の品種だそうな。立派な葉。
どんな味なのか想像できなかったので、洗った葉を少しちぎって生で確認。ほんのりと甘い。果物くらい甘いな。。
いや、これは……さっき食べたバナナの
献立の記録 2020.10.12
日曜日は運動会があって、休日としてはリフレッシュできなく不完全燃焼のまま終わった。
園の衣替えで持ち物が変わるため、名前スタンプなどを押すために20分早く起きる（前の日にやりなさいな）
さて、本日の献立
✱タラの香草パン粉やきと四角豆のソテー下ごしらえがすべておわっているタラ（冷凍）は作るバリエーションのとくにないので、香草パン粉をつけてカリカリにやくも予定調和的に衣は途中で剥がれる…後ほど「