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みんなで毒味

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ワイン会、試飲会、セミナー、勉強会、生産者との食事会などのキロク。
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#ロッソ・ディ・モンタルチーノ

クリスマスでおます。

ようやくクリスマスまで追いついだぞ。 チキンは毎年コリアタウン内にある鳥肉屋さんでお願い…

スルメイカスミパスタ。

市場でスルメイカを購入。 クチバシと、眼、骨を取り除いき、下足は塩でもみ洗いしてヌメりを…

Rosso di Montalcino 2019 Poggio di Sotto

輸入元さんからの仕入れには大抵配送ロットというものが存在します。送料の負担の有無他モロモ…