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sanae-yamada
2021年12月27日 11:59
マレー語名 Bunga terang バタフライピー、蝶豆の花とっても綺麗なブルーの豆の花です。食用に使われます。青い食べ物って、あまり無いと思いますが、マレーシアで有名なのが、クランタン州のナシクラブ(nasi kerabu)。最初見た時はインクで炊いたのかと思いました(笑)カラフルなマレーシアの伝統お菓子、ニョニャクエ(nyonya kuih)でもこの青い色が使われています。