社会人向け週末有機農業学校「スモールファーマーズ」に取材を受けました❗️
今回は、京都にある週末社会人農学校を紹介させていただきます。私も大阪在住時代に2年間お世話になりました！
🥦”やさしさマルシェ”🥕の野菜生産者
外薗さん(19期生)を紹介させていただきます。
愛知県で生まれ育った外薗さん。
大学卒業後に自然豊かな地方の街に赴任し、教育、人材育成の仕事をされていました。
高畠町のこだわりの有機農法で生産された、農作物を中心に食べるように心がけられたことで、
「集中力、回復力、耐久性の向上したのを体感した！」
と、おっしゃられていました。
そのような背景の中、近年、有機栽培していた農家が衰退してゆくのを目の当たりにして、自分に何か出来ることはないかと思案してましたところ、
SFCの授業理念と同じだったので、すぐにSFCの受講手続きをされたそうです。
今後、SFC卒業後の進路は？
「農業に携わりながら日本の先人たちが
子孫のために守り続けてきた食生活を
次世代につなげていきましょう。」💪とのこと。
『食と農』の大切さを本業や、プライベートで
伝えていきたいそうです💪☺️🥬🍆🥕
外薗さんのこれまでの活動を知りたい方👇
◎書籍
◎朝日新聞記事
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