ザ・ハーブズメンと行くペルー食い倒れ旅2023

本

2023年2月、クーデターと反政府デモ真っ最中のペルーに行き、リマとアマゾンの街イキトスで唐辛子とハーブの料理を食べまくってきました。

運営しているクリエイター: サラーム海上

ペルー編11:アンティクーチョとティラディート

English follows Japanese 2023年２月に訪れたペルーの食い倒れ旅のレポートも今回が最後。 …

サラーム海上

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ペルー編10：リマの料理教室でセビーチェを習う

English follows Japanese Peruvian Cooking Classes ペルーで連日セビーチェを食べ続けたの…

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ペルー編９：セビチェリアAl Tope Pezとスルキージョ市場

English follows Japanese セビチェリアとは 2023年2月18日、ペルー滞在５日目。前夜に「ア…

サラーム海上

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ペルー編８：Astrid y Gastonで王道ペルー料理を満喫

English follows Japanese アマゾンから大都会のリマに帰還 2023年2月17日午後、僕たちは２…

サラーム海上

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ペルー編７：アマゾンの宿で料理教室

English Follows Japanese 今夜の食事は巨大ナマズとワニ 2023年2月16日夕方、僕たちザ・ハ…

サラーム海上

2か月前

ペルー編６：アマゾンの台所ベレン市場

English follows Japanese ベレン市場へ 2023年2月16日、早朝にアマゾン川でピンクのイルカ…

サラーム海上

2か月前

ペルー編５：アマゾンの養殖場とピンクのイルカ

English follows Japanese 乳白色のアマゾン川は天上的風景 2023年2月15日午後、イキトス郊外のアマゾン川の支流に浮かぶ屋形船の宿Amazon Oasis Lodgeで、僕たちはピラルクやカビパラなどのアマゾン食材をふんだんに使ったランチをいただいた。お腹が落ち着くと、後は部屋でのんびりするくらいしかやることがなくなってしまった。旅の仲間のザ・ハーブズメンの二人、水野仁輔さんは部屋にこもり、日本の編集者から催促されていた原稿を書き始め、シャンカ