マクロビオティックの食事法
『無双原理・易』桜沢如一氏が提唱し、世界に普及した「マクロビオティック」。
１９３１（昭和６）年にパリで刊行されたのが本書で、フランス語でした。
それから５年後に日本語に翻訳、「食」「健康」に関心のある人に、読まれ続けているのです。知らない人からは、題名から、とても「食」「健康」関連の本とは想像つきにくいですね。
「陰陽調和」「一物全体」「身土不二」とは？バランスの良い食事の大切さはよく耳にしますが、そもそもどういう食事がバランスの良い食事なのでしょうか。
ここでは、「マ
