立ち食いそばの世界・その4
「立ち食いそばの世界・その3」の続きです。
【高田馬場】立ち食いそばうどん 松石
場所：東京メトロ東西線高田馬場駅5番出口地下、キャン★ドゥの隣
来訪：平日昼食
食べたもの：かき揚げそば（540円）（2024年11月現在）
支払い：券売機。現金・交通系IC・クレカ・QRコード決済利用可
スペース：カウンター立ち席のみ
麺：風味が感じられる生麺
つゆ：ザ・東京の立ち食いそば。出汁よりもかえしの甘さが沁みる
かき揚げ：ザ・昭和の立ち食いそば。つゆを思う存分吸ってぶよぶよ。麺をすすり切ったらこれをつゆと一緒に流し込むんだ
総評：星4.5つ。2024年9月に開店したばかりで、店内はきれいであるが、そばは古き良き時代の立ち食いそばを踏襲している。揚げたての対極なので、そういうのが好みな人にはオススメ。また、別日に紅生姜天そば（540円）を食べにいったが、こちらもぶよぶよでつゆに沈めて食べるスタイル。リピ確定。
【池袋】しぶそば 池袋店
場所：池袋駅地下、東武ホープセンター内
来訪：休日夕食
食べたもの：かき揚げそば（580円）（2024年11月現在）
支払い：券売機。現金・交通系IC、クレカ、QRコード決済利用可
スペース：カウンター立ち席と椅子席
麺：やや細め
つゆ：だしの風味はする
かき揚げ：これが押しのひとつ。どうやら季節で変わるらしい。玉ねぎ多めでおいしい
総評：星3つ。いろり庵きらくよりは明らかにマシかな……というレベル。池袋の雑踏から少し外れたところで食べられるのと、クレカが使えるのがメリットか。
【本庄】本庄そば（株式会社東庄）
場所：JR高崎線本庄駅1番ホーム（上り大宮・上野方面）
来訪：平日昼食
食べたもの：天ぷらそば（480円）（2024年12月現在）
支払い：券売機。現金・交通系IC
スペース：駅ホームはカウンター3席のみ。駅外もカウンターのみ
麺：中太のゆで麺
つゆ：甘め
天ぷら：北関東らしさのある、焦げた長ネギの青い部分が入った、衣がかなり厚めの揚げ置き
総評：星3.5つ。訪問日は12月で外気温が4度程度だったこともあり、北関東の芯まで冷える寒さにあったか～いつゆが沁みる。昨今では非常に珍しい、駅ホームと駅外から利用できるスタイルで、駅外からの利用の方が多かったのが印象的。本庄くんだりじゃ車社会ですからね。刻みネギが多めだったのも、地域性が出ていてGOOD（おとなりの深谷市は自治体としてネギの生産高日本一）
【十条】立喰い肉そば・肉うどん のじろう 十条店
場所：JR埼京線十条駅徒歩7分
来訪：土日昼食
食べたもの：肉そば（630円）（2024年12月現在）
支払い：券売機。現金のみ。PayPayは注文台で
スペース：2人掛けテーブル3つ、4人掛け1つ、カウンター数人
麺：黒々しく、粉の風味有りの太麺
つゆ：甘めだがつゆ感も感じられるもの
肉：豚バラが10枚くらい乗っていてGOOD
ネギ：白髪ねぎより太めの白ネギが多めに載る。辛みが強いので好みが分かれるかも（私は大好きです）
総評：星3.5つ。2024年9月ごろ開店した店舗で、店内は清潔でおしゃれ感すら漂う。十条の仲通りにあるので、駅からの道では途中に富士そばがあり、そちらに行ってしまうのが難点か。かき揚げそばは510円なので、再訪してみようか思案中。
【田端】立ち喰いそば かしやま
場所：JR田端駅北口徒歩3分（改札出て右に曲がり、田端ふれあい橋をひたすら降りていく。B4Tの下のイメージ）
来訪：土曜朝食
食べたもの：天ぷらそば（450円）（2024年12月現在）
支払い：券売機。現金のみ。列に並ぶ前に食券を購入する
スペース：カウンター立ち席のみ5席
麺：やや細め、すすりやすいもの
つゆ：味わい深くつゆの香りがする
天ぷら：揚げ置きだがなんとこの値段で刻んだゲソ入り！
総評：星4つ。営業時間が月～土の6時から10時ごろ（売り切れ終了）という、訪問難易度の高さがあるものの、そばそのものは高評価。しかし、インバウンド客お断りの看板があったり、まるで教育された男性専用サウナのような規律を求められることから、女子どもお断りの、上級者向けの店舗です。この記事を書きながら知ったのですが、公式HPがあり、なかなか細かい要望が書いてある（店内でそばを数秒撮影するくらいならOKだが、スマホをいじりながら食うのはNGとか）ので、公式HPは見ないで訪問するのがよさそうです（そんなふうには見えない、温厚そうな店主だったので）。公式HPを見てしまったがゆえに、星0.5点減点です。
【五反田】駅そば 道中そば 五反田
場所：JR五反田駅山手線ホーム上
来訪：土休日昼食
食べたもの：かき揚げそば（470円）（2024年12月現在）
支払い：券売機。現金・交通系IC・JREPOINTどれかひとつ
スペース：カウンター立ち席のみだが10席近くあり
麺：よくある茹で麺
つゆ：なんか変な味する…
天ぷら：揚げ置きで芯まで冷えている
総評：星2.5つ。いろり庵きらくと同じJR東日本クロスステーション（JR東の子会社）が運営していて、おじさんのワンオペ。いろり庵きらくより安く、改札を出ずとも食べられるくらいしかメリットがない。