ゆずこしょうの作り方♪

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昨日の夕食♪
・豚肉の生姜焼き
・大根の皮のきんぴら
・れんこんのカレーあんかけ
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今日は、ゆずこしょう作り♪.
1週間後、おいしくなってるかな〜❤.
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楽しみ(*˘︶˘*).｡*♡

【ゆずこしょうの作り方♪】
青柚子　　60㌘
青唐辛子　60㌘
塩　材料の20%

①青柚子の皮をすりおろします

②青唐辛子の種とヘタを取り除きます

★メガネ(ゴーグルでも)、マスク、手袋、必須!!

③青唐辛子をみじん切りにします

④材料を全て混ぜ合わせます

⑤瓶に詰めます

冷蔵庫で1週間おく。
冷蔵保存1年　可能。

おいしくなぁ〜れ(*˘︶˘*).｡*♡