とりとめ日記（５９）あずきごはん

十二月某日。田舎からもらった小豆で、母が小豆ご飯を炊いてくれた。普通のお米と小豆を混ぜて炊飯器で炊くのだ。これがシンプルで美味い。
忙しいとついコンビニ飯で済ませようかと思いがち。しかし、総じて量が多いのがネックだ。私は出されたものは残したくない派なので、食べ切れる量のお弁当を持っていく。週末のカフェ代もたまるし。
小豆ごはんはおにぎりにして冷凍にした。これで年末までしのげそうだ。