551蓬莱を美味しく食べたい
年に一度の祭典、一万人の第九に出演してきました。
佐渡裕さんの指揮は本当に圧巻だったし、布袋さんのギターはバチクソカッコよかったし
かてぃんさんのラプソディーインブルーは自由で楽しくてワクワクしたし
ゲネプロ（通しリハ的なやつ）の時点でだいぶ満足してたんですが
無事本番を終えまして
埼玉県民が新大阪に着いたら
やることはただ一つ
551蓬莱のチルドセットをゲットし
北極星でオムライスを食らう。
問題は、「チルドで持ち帰った冷凍の豚まんをいかに店の味に近づけるか」ということです。
試しにレンチンしてみました。
うむ、悪くない
悪くないが…
やはりフカフカ感が足りないし
肉のジューシーさも物足りない
そこで公式HPを確認したところ
★出来立ての様に、ふっくらさせて美味しくお召し上がりいただくには蒸し器、セイロでの加熱をオススメします。
ならば！！！！
蒸してやろうじゃないか！！！
現在深夜1時半
いい、うまい豚まんのためなら、1kgくらい太っても関係ない！！
食うぞ！！！！
というわけで、せいろは持ってないので
今回使用したのはこちら
つい先日、クレカのポイントでいただいた。
元々は鍋料理とか煮込み料理とかサラダチキンとか、そのへんに使うつもりだったのだけど
蒸すためのプレートが付いてきていたので
蒸しパンのレシピを準用して蒸してみた。
美味しい。
まず生地のフカフカ感が圧倒的に違う。
あと圧力調理を使用したためか、肉のジューシーさもレベルが違う。
なんだこれ。あれか、ここはお店か。
こんなひと手間で（手間っていうほどの手間でもないし）こんなに美味しくなるなんて…
siroca、偉大です。
あと551蓬莱は結局美味しいです。
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