cotelette 珈琲豆とごはんやさん

1年かけてDIYしながらお店作りの過程を日記にしています。自家焙煎、エスプレッソマシー…

cotelette 珈琲豆とごはんやさん

1年かけてDIYしながらお店作りの過程を日記にしています。自家焙煎、エスプレッソマシーンで悪戦苦闘　💦
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    ブラジルさくらブルボン

    ブラジルらしいナッツのような香りにくわえて柑橘系なベリー、時々ワインを思わせるような香りを感じられます。 柑橘系の爽やかな甘い香りと広がるコクが特徴
    250円
    cotelette(コートレット）
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    インドネシアマンデリンG1

    酸味控えめで甘めの強い苦味としかっり主張するコクが特徴的
    250円
    cotelette(コートレット）
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    コンゴKIVU3コパーデ組合ローランド・ゴリラkitaragha

    コンゴKIVU3コパーデ組合ローランド・ゴリラkitaraghaは、力強いボディ感とキャンディのような甘さが特徴のコーヒーです。その洗練されたフローラルな香りが鼻から抜ける一杯 このコーヒーは、コンゴKIVU3コパーデ組合のローランド・ゴリラ農園で丁寧に育てられ、丹精込めて収穫されました。その過程で愛情をたっぷり注いだことが、この素晴らしい味わいを生み出す秘訣です。 コンゴKIVU3コパーデ組合ローランド・ゴリラkitaraghaは、まさにコーヒー愛好家の皆様に贈る至高のドリンクです。ぜひ一度お試しいただき、新たなコーヒー体験をお楽しみください。
    300円
    cotelette(コートレット）
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cotelette(コートレット）

https://cotelette.base.shop
はじめましてこんにちは こちらのお店cotelette（コートレット）は少量のシングル珈琲の 生豆を手焙煎しています。 その後３日焙煎豆をお休みさせてひとつひとつドリップパックにしてお客様にお届けしています。 焙煎豆も販売していますが注文が入ってからの焙煎となります。 注文されましたら５日以降の配送になりますご了承ください
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ブラジルさくらブルボン

ブラジルらしいナッツのような香りにくわえて柑橘系なベリー、時々ワインを思わせるような香りを感じられます。 柑橘系の爽やかな甘い香りと広がるコクが特徴
250円
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インドネシアマンデリンG1

酸味控えめで甘めの強い苦味としかっり主張するコクが特徴的
250円
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コンゴKIVU3コパーデ組合ローランド・ゴリラkitaragha

コンゴKIVU3コパーデ組合ローランド・ゴリラkitaraghaは、力強いボディ感とキャンディのような甘さが特徴のコーヒーです。その洗練されたフローラルな香りが鼻から抜ける一杯 このコーヒーは、コンゴKIVU3コパーデ組合のローランド・ゴリラ農園で丁寧に育てられ、丹精込めて収穫されました。その過程で愛情をたっぷり注いだことが、この素晴らしい味わいを生み出す秘訣です。 コンゴKIVU3コパーデ組合ローランド・ゴリラkitaraghaは、まさにコーヒー愛好家の皆様に贈る至高のドリンクです。ぜひ一度お試しいただき、新たなコーヒー体験をお楽しみください。
300円
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【デカフェ】【JAS認証】エチオピア グジ シャキッソ村 TADE GG農園 G3 ナチュラル(100g)

デカフェでもしっかりと楽しめるエチオピアならではの果実感 エチオピアのグジ シャキッソ村で栽培された、ナチュラルプロセスのG3種。豆の酸味や華やかな香りが、デカフェでもたっぷりと楽しめる一品です。 注文が入ってからの焙煎になります
980円
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インドネシアマンデリンG1

インドネシアマンデリンG1 深い風味が特長のインドネシアマンデリンG1。ボディはしっかりとしているのに、飲みやすく滑らかな口当たりが魅力です。
200円
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ブラジルNO．2　　焙煎豆（１００ｇ）

ブラジル産の最高品質コーヒー豆を使用したブラジルNO.2です。豆の焙煎具合は中煎りで、苦味と酸味のバランスが良く、コーヒーの基本となる味わいを楽しめます。 ブラジルNO.2の香り高いコーヒーを飲むことで、幸せな気持ちに浸ってみませんか。 商品を保管する際は、直射日光や高温多湿を避け、温度・湿度管理の行き届いた所で保存してください。
980円
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グアテマラ　焙煎豆（100ｇ）

グアテマラ産の豆を独自の焙煎方法で仕上げた、一度飲んだらやみつきになるコーヒー豆です。 柔らかな甘みとしっかりしたボディ、そしてチョコレートのような深い味わい。一口飲んだ瞬間から、贅沢な気分に包まれてしまいます。コクと香りのバランスが絶妙で、ローストの強さもほどよく、自然の味わいを楽しめます。 自宅で楽しむだけでなく、大切な人へのギフトにもおすすめです。
980円
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ケニア　マサイAA 100g

ケニア　マサイ　AA ベリー系、フルーツ系とチョコのようなフレーバー安定感のあるボディが魅力 注文が入ってからの焙煎になります
980円
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エチオピアシモダG2

紅茶や柑橘系の果物のような甘さ香りが特徴 焙煎日 2023.3.1 賞味期限　2023.7.1
200円
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タンザニアAA

タンザニアAA さくらんぼ、柑橘、フルーティー 綺麗で明るい酸味も含め 全体的に綺麗でまとまっている
200円
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コスタリカ　ジャガーハニードリップパック

「ハニープロセス」コーヒーで、絶滅危惧のジャガーを守る。 チョコレートのような甘味とボディ感が増します。仄かに酸味やフルーツ感を感じ、後口は爽やかです。
300円
cotelette(コートレット）