TGIF居酒屋オープン
TGIFおうち居酒屋開店。初牛スジ煮込みはとぅるとぅるかつヘルシーな仕上がりで成功。他は食べたいものを。石川酒造の多摩自慢は冷やで、車坂の山廃純米酒は熱燗で。ああ多摩自慢、東京のすっきり味で牛スジの脂を流し、車坂で古酒特有の甘味と燗によるふくよかさが、食事をまあああるく包み込んでくれる。幸せな金曜日。しかし煮込みできるまでの時間、6,7時間(寝かしを除く)で食べた時間15分。なるほどっ。。 牛スジは冷凍したのでいつでも再開できるのが宅のみご飯のいいところ。この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？