藤橋藤三郎商店&sakeba 日本酒ライフ2024【1月】
今年から1ヶ月ごとに日本酒関連で印象に残ったことをまとめてみることにしました。
ということで第一弾。
藤橋藤三郎商店
東白菊（あずましらぎく）を造っている埼玉県深谷市にある酒蔵です。
直売所があって購入できます。蔵見学とかはたぶんやっていません。
なら漬大好きなのと、妻のチョイスで「にごり酒 生原酒」を購入。
東白菊 にごり酒 生原酒
このにごり酒ですが、メチャクチャ美味しい！
アルコール度数19ですが、濃厚な甘味と旨味で数値ほどアルコールの強さは感じません。
開けたてはガス感があります。
上澄みだけ飲んで後から混ぜたりして一度で二度楽しめます。にごり酒の醍醐味ですね😆
地元くらいにしか出回らないとおっしゃっていましたが、オンラインショップでも購入できます。
日本酒バー sakeba
渋谷にある日本酒と食事のペアリングを落ち着いた空間で楽しめるお店です。
スタッフさんの銘柄に関する知識はもちろん、人柄が大変素敵で楽しく飲めました。
好みによって銘柄を臨機応変に対応してくれるところもカッコいい！
淡麗、濃醇旨口、フルーティー、古酒、貴醸酒…あらゆるタイプを網羅して提供してくれました。
自宅ではこんなことできないので貴重です。
飲んだ銘柄
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