オーブンは何を使う?

電気コンベクションオーブンを購入しようと考え中です
パヴァイエ・トパーズ5段とUNOX6段で迷っています
シート生地と焼き菓子をよく焼きます
パヴァイエは火の通りがよく、ウノックスはダンパー機能が良いP=160万
U=120万どちらが万能性がありますか?

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