労働時間が短くて、ちゃんとしたパティシエになれますか？
朝6時からだいたい22時くらいまで働いています。パティシエ修行中なので、このようなものなのかなと思っています。最近SNSで労働時間が8時間とか短いお店の発信をよく見かけるようになりました。坂下さんのお店もそのような感じかと思います。すごくいいなあと思う反面、それでちゃんとしたパティシエになれるのだろうかという疑問もあります。どう思いますか？
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