マガジンのカバー画像

パティシエ坂下寛志の製菓知識・技術

私の製菓の知識や技術を余すことなく掲載していきます。
¥500 / 月
運営しているクリエイター

2024年6月の記事一覧

甘さを抑えるために

以前のどれかの記事に執筆したことがあると思うのですが、昔、甘さを控えめにしたお菓子が流行…

500
坂下寛志
3週間前
3