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パティシエ坂下寛志の製菓知識・技術
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製菓型の洗浄について、千代田金属工業さんに話を聞いてみた
以前、こういう記事を執筆しました。 それで、コメントで「洗浄機で洗うとシリコンが剥離する…
坂下寛志
3年前
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