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「一人分のガレットデロワ」をイメージしたお菓子です。パイの美味しさもさることながら、中身…
現在、バレンタインやホワイトデーの作業真っ只中です。ですが、それ以降の事業のことを、経営…
製菓業界でも様々あるコンクール。「これらに出場したほうがよいか？」という質問は昔から都度…
いま、菓子業界に値上げの大きな旋風が巻き起こっています（菓子業界に限った話ではないのです…
