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マロングラッセを埋め込んで焼き上げたフィナンシェです。それだけでも商品として成り立つので…
今年の1月は大変です。初っ端から豪雪で店舗営業ができません。
パイ生地とシュクレ生地について教えて頂きたいです。 １．パイ生地の2番生地は再度伸ばしなお…
今年も年末に大掃除を
パイ生地のオルディネールと、アンヴェルセのメリット・デメリットやそれぞれに向いているお菓…
