魚さばきはオレにまかせろ!初心者も約2時間で姿造りが出来る!ボクのサカナサバキストⓇとしての実績
★やさしい魚のさばき方教室(byストリートアカデミー)
・2017年
⓵1月22日
②6月20日
③9月29日
・2018年
⓵3月31日
②5月19日
③5月26日
④6月23日
⑤6月30日
⑥7月7日
⑦7月15日(2回実施)
⑧7月21日
⑨9月22日
⑩9月29日(2回実施)
⑪10月20日(2回実施)
⑫10月27日(2回実施)
⑬11月17日
⑭11月24日
⑮12月15日
⑯12月22日
・2019年
⓵1月12日 ㉑5月25日(3回実施)
②1月19日(2回実施) ㉒6月1日
③1月20日 ㉓6月8日(2回実施)
④1月27日(2回実施) ㉔6月15日(2回実施)
⑤2月2日 ㉕6月22日(4回実施)
⑥2月9日(3回実施) ㉖7月7日(2回実施)
⑦2月10日 ㉗7月20日
⑧2月23日 ㉘8月2日(2回実施)
⑨2月24日(2回実施) ㉙8月10日(2回実施)
⑩3月9日 ㉚8月12日
⑪3月17日 ㉛8月17日(2回実施)
⑫3月23日(2回実施) ㉜8月24日(2回実施)
⑬3月31日(2回実施) ㉝8月31日(2回実施)
⑭4月13日 ㉞9月8日(2回実施)
⑮4月14日(2回実施) ㉟9月21日(2回実施)
⑯4月20日(3回実施) ㊱9月22日
⑰4月27日(2回実施) ㊲9月28日(2回実施)
⑱5月3日 ㊳9月29日
⑲5月5日 ㊴10月12日
⑳5月18日(4回実施) ㊵10月19日(2回実施)
㊶10月26日(2回実施)
㊷10月27日(2回実施)
㊸11月9日(2回実施)
㊹11月16日(2回実施)
㊺11月23日(2回実施)
㊻11月30日(2回実施)
㊼12月8日(2回実施)
★法人イベントなど★
①生活協同組合コープこうべ
・親子で魚の達人になろう(アジのさばき方指導)
(2015年11月23日 20名)
・比べてみよう、タコとイカ(タコのさばき方指導)
(2016年8月2日 10名)
・大学生の為の食育講座(本鯛のさばき方指導)
(2017年2月21日 25名)
②淡路島観光ホテル
・やさしい魚のさばき方&魚拓教室
(2017年7月20日~8月31日の10日間 80名)
(2018年7月20日~8月31日の10日間 50名)
③クレオ大阪南
・パパ力アップ!やさしい魚のさばき方教室
(2019年7月13日 30名 アジの蒲焼作り)
④流通科学大学
・ネアカ塾
(2019年9月14日 30名 アジの蒲焼作り)
【テレビ取材】
※テレビ東京:ワールドビジネスサテライト
(「白熱!ランキング」にて 2019年9月19日)
※テレビ東京:ゆうがたサテライト
(2019年9月24日)
※関西テレビ:報道ランナー
(2019年10月8日)
【カルチャーセンター実績】
・カルチャーハウス香里ケ丘
~自分で捌くととってもおいしい
魚のさばき方教室(全4回開催)~
①2019年11月2日
②2019年11月24日
③2020年2月1日
④2020年2月29日
【受賞歴】
・ストアカアワード 2019
~料理・グルメ部門~
優秀賞受賞
~関西地区 人気講座~
第四位
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