広島県宮島口でのお好み焼き屋さん
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この記事、夜の大鳥居に行った帰りのお話になります。
宮島から帰ってきて
お目当てのお好み焼き屋さんへ
歩いてすぐです。
１５分程待ち、お店へ。
入ってスグ殆どのお客さんは食事を終え帰って行きました。
少し遅い時間だったのでそのタイミングだったみたいです。
お目当ては当然ながらお好み焼き。
こちらのお店はオープンになってる厨房の前、
客席によく見えるように大きな鉄板があり
そこで焼かれてテーブルの鉄板にもって来てくれます。
一品料理も結構あるので、お好み焼きが出来上がる前に
早く来るであろう料理も注文し、
ビールを飲みながら待つことにしました。
数分後・・
お好み焼きが運ばれました。
イカ エビが入った『花子スペシャル』を注文しました。
そういえば、広島って蒸し麺のそばを使うんじゃなく、
生めんを茹でて、鉄板で水分を落としてお好み焼きに入れる焼き方ですね。
広島以外では、そばやうどんが入ったお好み焼きを
『モダン焼き』と呼んでたり‥
岡山はそうでした。
こちらのお店は細麺でした。
すごく美味しかったです。
凄く美味しかったので再オーダー
２人で食べましたが、飲みながらという事もあり
さすがにお腹いっぱです。
ホント美味しかった！
ホール担当の若い店員さんも笑顔で丁寧で気持ちいいし、
帰りに支払いしてる時に調理されてるスタッフさんも
笑顔でありがとうございました！が印象的でした。
『花子 宮島口店』さん、Googlemapの口コミで決めましたが
その口コミってアテにならないと賛否ありますが
私は結構な確率で良いお店に行かせてもらってます。
人それぞれお店に望む事が違うのでしょうか。
私は少々美味しくなくても店員さんが良いと全然ですが。
ホール担当の学生さんかな？と、
調理されてたスタッフさんに
『ありがとうございました。』と御礼を言い、お店を出ました。
美味しいお好み焼き本当にありがとうございました。
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