特許情報で見る「あこがれのアイスクリーム」とジェネリックお菓子家電
こんにちは！ 特許調査の仕事をしてます、酒井といいます。
８月に入って、毎日暑いですねー
冷たい食べ物につい目がいく季節、ということで
今日は「特許情報で見るアイスクリーム」について書きます。
アイスクリームといえば、先日こんなニュースがありました。
昨年、2020年は過去最高にアイスクリームが売れたそうです。
「巣ごもり需要」を反映して
種類別の販売状況を見ると、アイスミルクとラクトアイスが前年を上回り、アイスクリームと氷菓が前年を下回った。形態別にも巣ごもり消費を反映し、ホームタイプとマルチタイプが伸長率の上位。
ホームタイプとマルチタイプ･･･？
「アイスクリームなんでもブック」に説明がありました。
なるほど･･･確かに私も最近、マルチパックを買うことが多いです。
「アイスクリームなんでもブック」から、
日本でのアイスクリームの歴史です。
工業生産は1920年から。
大量生産の端緒は1955年～の「ホームランバー」と言われているようです。
明治グループ100年の歴史にもアイスクリームが登場します。
1924年の製造開始当時は、三越などの高級店で販売していたそう。
そんなアイスクリーム、1970年過ぎに１回目の出願ピークを迎え、
70年台後半、80年代、2000年前後･･･と、何度か特許出願が増加しますが
最近は出願件数も落ち着いている印象です。
「ん？2000年以降に出願が落ち着いているということは
生存中の特許が少ない･･･？」
そうなんです。現時点（2021/08/04）では
権利継続中の特許が300件弱、審査中＋国内移行前が100件強で
生存中の特許はそこまで多くないです。
そしてもうひとつ。
ここまで「アイスクリームの特許」と書いてきました。
たぶん「コンビニやスーパーで買う冷菓」を想像していた方が多いのでは？と思うのですが、今回取った母集団、出願人別でランキングをとりますと
上位陣の半分くらい、食品メーカーではありませぬ。
「それって、母集団に変なノイズが多いのでは？」
と思われたかもしれません。
そこで、非食品メーカーの「発明の名称」をごらん下さい。
三洋電機
ホシザキ電機（現：ホシザキ）
三菱重工
共通点に気が付きましたか？
そうなんです！「アイスクリームを作る機械」っぽいですよね。
そしてもうひとつ、何か気がつく事ないですか？
考えていただく題材で、もうひとつ！
松下電器産業（現：パナソニック）もどうぞ
答えは･･･
一覧表示の範囲だと「公開時期が1970年代後半～1990年代」ということ。
ただ、上記のリストでは見えていない範囲が多いので
棒グラフの内訳を
食品の「アイスクリーム／冷菓」
機器の「アイスクリーマー／冷菓製造装置」
アイスクリームを入れる「容器」
に分けたのがこちらです。
私の目には
「食品」の増減が緩和？されて見えます。というのか
～2000年頃の増減って「アイスクリームを作る機械」の増減が
なかなか大きかったのだな、と感じました。
アイスクリームって、一昔前は「あこがれのお菓子」で、
夏限定のおやつ、というイメージだったように思います。
買ってもらう事も多かったけれど「家で、アイスクリーマーで作る」というのも、憧れだった記憶が蘇ります。
また、
上記グラフのように「アイスクリーマー」って古い出願が多く、
大半が出願から20年以上経過しています。
特許が切れた結果なのか･･･？
最近は「ジェネリック家電」ならぬ
「ジェネリックアイスクリーマー」も、色々出ている印象です。
正確にはわかりませんが･･･このあたりはジェネリック？と思いました。
お菓子作り家電にもジェネリックの波が来ているかもです^^
みなさま
暑いときは我慢せず、冷房入れてお過ごしくださいね✨
それでは！
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