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酒井剛志 <農業国から工業国へ>
貧しい農業国だったベトナム1990年代のベトナムでは、ハノイ市とハイフォン市をつなぐ道路を、ドライバーがものすごいスピードで車を走らせていました。狭い道の両側を人が歩き、自動車やモーターバイクが並行して行き来しています。
日本の常識では考えられないような危険な追い越しで、反対から来る車に正面衝突しないかと冷や汗をかくこともありました。
周りは、ほとんどが農村地帯でした。なにしろベトナムは、70%
安藤温規・高島屋ニューヨーク事務所長夫人のエリザベスさんは日本料理の先生だった。グリニッチビレッジに教室を開き、日本人駐在員の奥さんらにも料理を教え、また講演、新聞への寄稿と活躍。2冊目の著書「アメリカでの日本の味」の出版記念パーティーには約50人のマスコミ関係者が集まった。