【Vol.03】バンズまで緑に染まってる！モスの「グリーンバーガー」を食べてみた

モスバーガーが店舗限定で販売する「グリーンバーガー」は、動物性食材不使用なだけでなく、精進料理でNGとされている「五葷（ごくん）」（ねぎ、らっきょう、ニラ、にんにく、たまねぎ）も使っていないという、気合いの入った健康メニュー。

バンズは蒸しパンのような柔らかめの食感。少し焦げ目がついているので、蒸した後に焼いているのかもしれません。

緑色はほうれん草ピューレとのことで、まさに「野菜！」という感じの味と香り。野菜嫌いの人には、ちょっと「青臭い」と感じてしまうかも……

挟まれているのは大豆肉を使ったパティのほか、細切りのレタスと厚めにカットされたトマト、グリーンリーフ。ソースはあっさりしたトマト風味です。

かなり厚みがあるので食べるのが難しい！　フォークを使いたくなります。かぶり付きテクニックに自信のない人はテイクアウトがおすすめ。

パティにはシャリシャリした食感のみじん切りの野菜らしきものが練り込まれていますが、正体はわからず。

パティが植物肉というだけでなく、バンズにも野菜練り込んじゃうし、「五葷不使用」というマニアックなこだわりまで入れてくるしで、ヘルシー偏差値がかなり高い一品。初心者向けではない感じがしますが、「体にいいものを食べた！」という実感にはひたれると思います。

個人的には、このくらい突き抜けているほうが好きかな。

【勝手にレビュー】
肉らしさ　 : ★★☆☆☆
満腹度 　　: ★★☆☆☆
ヘルシーさ : ★★★★★
お手頃感　 : ★★☆☆☆
ユニークさ : ★★★★

【商品情報】
企業名：モスバーガー
商品名：グリーンバーガー（店舗限定）
価格　：580円（税込）