マガジンのカバー画像

植物肉探訪記

7
大豆ミートをはじめとした「植物肉」や「プラントベース食品」の実食レポート。その他、気になるフードテックの話題も紹介します。
運営しているクリエイター

2021年5月の記事一覧

【Vol.03】バンズまで緑に染まってる!モスの「グリーンバーガー」を食べてみた

モスバーガーが店舗限定で販売する「グリーンバーガー」は、動物性食材不使用なだけでなく、精…

【Vol.2】バーガーキングの「プラントベースワッパー」は植物肉なのにジャンク感!

ハンバーガーの好きな人の多くは、おそらく、あのジャンクな感じが好きなのではないでしょうか…

【Vol.1】ドトールの大豆ミートサンドは、実はきんぴらがポイント

今でこそ、ファストフードで植物肉メニューを見かけるのもそれほど珍しいことではなくなりまし…

【プロローグ】植物肉が気になって、片っ端から食べてみた話

最近、大豆などを肉っぽく加工した「植物肉」の商品がいろいろ登場して話題になっています。実…