アーティチョークの花が開く前に！つぼみの食レポ

アーティチョークは、昨年の６月に巨大な花を咲かせました。

今年は、花が開く前に！
アーティチョークの「つぼみ」を収穫して
茹でて食べてみました。

本日２度目のトライ結果は、
食べることを楽しみにするなら、
つぼみの大きさは
13cm以上、15cmは ほしいなぁ
と感じました。