SBGも夏本番

連日うだるような暑さが続いていますが、みなさんいかがお過ごしですか。
SAGAMICO BERRY GARDENのブルーベリーたちは、この暑さも何のその、元気に育っています
今日は夏本番を迎えたSBGの姿を少し紹介します。

■ブルーベリー人気投票中間発表

SBGでは来ていただい方に、お気に入りのブルーベリーに投票してもらっています。6月上旬から7月中旬までの中間結果では、
　1位：レガシー
　2位：ヌイ
　3位：オオゼキブルー
という結果でした。1位のレガシーは、酸味と甘みのバランスがよく、SBGのクィーンともいわれる品種です。2位のヌイは、大きいものでは500円玉サイズにもなり、濃厚な味わいが楽しめる、SBGの頼もしいお兄さんです。3位のオオゼキブルーは、今年は初めて収穫できた品種ですが、独特の香りを風味があり、SBGのニューホープです。甘いのが好きな人、酸味が好きな人、味の好みは色々でしょうし、収穫する時期によっても味が変わってきます。
さらに樹の成長と共に味に深みが増してくることが分かりました。SBGでは36種類のブルーベリーを育てており、数種類の品種を食べ比べてることができます。ブドウは「シャインマスカット」や「巨峰」など、品種で売られていますが、ブルーベリーは全部「ブルーベリー」でしか売られていません。ブルーベリーの品種など聞いたことがない人が大半ではないかと思います。これから、オーロラやブライトウェル、ダローなど、後半の品種が熟し始めています。あなたのお好なブルーベリーを探しに来てください。

■タルトが好評です

今年から「ブルーベリータルトつくり」を始めました。特製クリームチーズタルト生地の上に、生クリームとご自分で摘み取ったブルーベリーをトッピングして完成。ブルーベリーを思いっきり食べてみたい！という声にこたえて作ってみましたが、皆さんから大好評をいただいています。採りたて・生のフレッシュなブルーベリーと一緒に食べるタルト。他では味わえないと思います。タルト生地は、地元のパン工房「カシェット」さんに作って頂いています。手作りで大量に作り置きができないため、ご予約をお願いします。

■ひまわり畑

6月にひまわりの種を蒔いたところ、大輪の花を咲かせ始めました。背丈もぐんぐん高くなり、今では人の背丈よりも高くなりました。ひまわり畑でかくれんぼはどうですか。

■ミツバチも元気です

日中巣箱を観察していると、働きバチたちが盛んに翅を羽ばたかせ巣箱の中に風を送っています。朝夕はたくさんのハチたちが巣箱から飛ぶたち蜜を集めに回っています。
先日ミツバチ観察会を行いました。普段見ることができない巣箱の中をみんな興味津々で覗き込んでいました。

ブルーベリーは太陽光パネルの下で栽培しているので、日影の下で摘み取りができます。ブルーベリーを生で食べるだけではなく、スムージーやタルトなど、ブルーベリーを味わい尽くすことができます。
そしてなにより周りは自然に囲まれ、ゆったりとした時間が流れています。子どもたちが首を長くして待っていた夏休みも始まりました。夏の思い出作りに、SBGへお越しください。スタッフ一同お待ちしています。

（2023.7.22　小林孝）