＊大雑把レシピ＊ ホットプレート・デ・ビビンバ

(余談)

ロバート・デ・ニーロ。

ロバート・デニーロではない。ロバート・デ・ニーロだ。もちろんロバートデ・ニーロでもない。

ブルース・ウィリスもまた、ブルース・ウィルスではなく、ブルース・ウィリスなのだ。
(何度言っても母は彼をブルース・ウィルスと呼ぶ)(酷い時はウイルスと呼ぶ)

そしてビビンバは、ビビンパだったりビピンパだったりする。ピビンパなのかもしれない。

私はなんとなく昔から、ビビンバと呼んでいる。

ビビンパのレシピ(本題)

そんなわけで、今回はホットプレートで作るビビンバ(ホットプレート・デ・ビビンバ)の紹介です。

【材料(四人前)】

ご飯　3〜4合
薄切りの豚肉or牛肉　500g〜
もやし　一袋
ほうれん草　一袋
ニンジン　1/2本〜1本
キムチ
卵　2個

すりおろしにんにく　少々
醤油
みりん(みりん風調味料)
ごま油
コチュジャン

【作り方】

もやしをさっと茹でて、ほうれん草も茹でて、にんじんもレンチンか茹でるかして、みんなまとめてナムルにします。
お惣菜コーナーで出来上がってるナムルを買うと最高に楽。

味付けは、醤油：みりん風調味料＝1：1と、ごま油を少々。

薄切り肉もあらかじめ火を通して味付けしておいてください。

味付けは、醤油：みりん風調味料＝1：1と、ごま油を少々。
あれば是非すりおろしにんにくとコチュジャンを入れて。

さぁ、あとはホットプレートに載せていくだけ。
ご飯、ナムル、肉の順に地層のように重ねて。
傍らで目玉焼きを作りながらお焦げが出来るのを待ちます。

お焦げが出来たらぜーんぶ混ぜて、好きなだけ茶碗に盛って、召し上がれ！

辛いのが好きな人は、キムチやコチュジャンで辛さを足してください。

3歳児もおかわりしてモリモリ食べる、人気メニューです。
お焦げが香ばしくて美味しいので、ホットプレート・デ・ビビンバ、お試しあれ！