2020年2月の記事一覧
お昼に海外
高校生のとき、昼ごはんはいつもパンだった。
『マンハッタン』
https://www.ryoyupan.co.jp/manhattan.html
『チーズデンマーク』
https://www.ryoyupan.co.jp/products/pastry/Kashipan_cheesedenmark/
飽きもせず･･･毎日このふたつ。
いくぶん年をとって、知ったことがある。
『マンハッタン』は
バーチ･ディ･ラーマ（貴婦人のキス）をつくってみた
どうして、つくった？サワードウというパンをつくりはじめて2ヶ月ほどが経ち、「つくるの、面白い！」と思うようになりました。お菓子を食べるのは得意でも、つくるのは苦手、人並みには子どもの頃にクッキーを作ったり、ブラウニーを焼いたりしたものですが、口に入れたら一瞬なのに行程が長い･･･めんどくさい･･･と、そのうち、全く興味がなくなりました。業務用オーブンの扱いにも慣れてきたので、ここらでひとつやってみ
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