長本マンマのレッスン食材「木の実」をパッキング（2021.04.17）

平野佐知／フードコンダクター、国際薬膳師、｢食｣の楽しみを結ぶ「カラコルフードネット」主宰

2021年4月18日 17:51

4/18(日)長本和子さんレッスンは「イタリアの、木の実の料理」。家に帰ってすぐにつくれるように、手に入りにくい食材セットを準備しています。
シチリアの「ブロンテ産ピスタチオ」、「アーヴォラ産アーモンド」は、なかなか入手が難しい。これに、カランツ（小さな干しブドウ）と松の実。そしてシチリアの乾燥パスタ「ブジアーテ」と、ペコリーノチーズをセット。
ご参加の皆さま、どうぞお楽しみに♪

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