レッスンレポート：副島モウさんのベトナム料理は、やっぱり美味しかった（2021.04.13）

「旅するごはん、世界の料理」、今月はベトナム。

フォーや生春巻きなど、ベトナム料理を代表する人気メニューを、「ちゃんと美味しくつくるには？」のポイント。
今回もたくさん、「！」が散りばめられていました。

モウさんの料理は、やっぱり美味しい。目の前で見ると、「“美味しい”には理由がある」と、実感がします。

Today's Menu
・基本のフォー2種（牛肉、鶏肉）
・豚の生春巻き（ビー クォン）
・レモングラスのつくね（ネムルイ）
・バナナのチェー

●次回は5/11（火）ギリシア料理。お申し込みスタートはこれから（またインスタでご案内します）。

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講師：副島 モウさん - カラコル フード ネット