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湘南料理塾

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本

料理人や料理家、食のスペシャリストによるユニークな料理教室や食の体験型企画を行う、食の学びと遊びと気づきの場に関する記事をまとめています。

運営しているクリエイター: 平野佐知／フードコンダクター、国際薬膳師、｢食｣の楽しみを結ぶ「カラコルフードネット」主宰

レッスンレポート：長本和子さん「マンマの台所」イタリアのビネガー料理（2021.08.24…

長本和子さん「イタリア、マンマの台所」テーマは“暑い日のビネガー料理” 「メニュー全体…

平野佐知／フードコンダクター、国際薬膳師、｢食｣の楽しみを結ぶ「カラコルフードネット」主宰

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9月レッスンお申込み、本日21時からスタートです！（2021.08.15）

「湘南料理塾」9月レッスン、本日、8/15（日）21時からお申込みスタート。よろしくお願いいた…

平野佐知／フードコンダクター、国際薬膳師、｢食｣の楽しみを結ぶ「カラコルフードネット」主宰

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レッスンレポート：ウエカツさんオンライン魚教室ウエカツ流「焼く」の極意（2021.0…

「ウエカツ家庭の魚塾」オンラインレッスン、遅ればせながらのレポートです。「アジの塩…

平野佐知／フードコンダクター、国際薬膳師、｢食｣の楽しみを結ぶ「カラコルフードネット」主宰

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レッスンレポート：中川たまさん　たまさんの、ハーブ料理（2021.08.01）

中川たまさん「夏のハーブの楽しみ方」オンラインレッスン開催しました。まずは、たまさん…

平野佐知／フードコンダクター、国際薬膳師、｢食｣の楽しみを結ぶ「カラコルフードネット」主宰

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