47年間地元に愛され続けたお店を残したい!
~未経験の私が、洋菓子店をオープンさせようと思った理由~
【後編】
はじめまして!
横浜の相鉄線沿線にある小さな駅、希望ヶ丘の商店街にある
『アマンデン洋菓子店』
新オーナーのSACHIEです!
前編の続きで、アマンデンの今までとこれからを書いてみようと思います。
前編はこちら→https://note.com/sachie317/n/n23f3689fd348
〇『アマンデン洋菓子店』の歴史
『アマンデン洋菓子店』は、高度成長期の1973年、希望が丘にオープンしました。
当初のオーナーは別の方で、その方のもとで修行していた青井さんがのれ