やっつけハンバーグ&手抜きキャロットグラッセ

材料(1人前)

◆やっつけハンバーグ
　ひき肉(200ｇ)
　塩コショウ
・ソース
　砂糖　小さじ1
　みりん　小さじ1
　ウスターソース　大さじ1
　醤油　大さじ1
　　
◆手抜きキャロットグラッセ
　にんじん　100ｇ
　バター　15g(大体で)
　砂糖　小さじ1
　水　大さじ2
　塩　少々
　

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作り方

◆やっつけハンバーグ
　①ひき肉をパックのまま押し固める
　　※こねないで固めるだけで良し

固める前

固めた後

　②表面に塩コショウを振りかける

　③フライパンにサラダ油を引いて焼く
　　最初は中火で両面に焦げ目がついたら
　　ふたして弱火で5分ぐらい蒸し焼きにして火を通す
　　※ハシでハンバーグを押して肉汁が透明なら火が通った証です

　④焼けたらハンバーグを取り出して
　　そのままソースの材料を全部入れて煮詰める
　　※煮詰め具合はお好みでどうぞ
　　　個人的にはちょっととろみが出るくらいが好き

　⑤ソースをハンバーグにかけて完成

◆手抜きキャロットグラッセ
　①材料を全部耐熱容器に入れて
　　軽く混ぜる

　②ラップをふわっとかけて
　　600ｗで1分半レンチン

　③にんじんを反対向きにして
　　また1分半レンチン

　④柔らかくなってたら完成

手抜きしたいときの参考になればいいなって
ハンバーグはソース変えてもいいし
キャロットグラッセは楽なのに付け合わせの
レパートリーが増えるからおすすめです

こんな料理のレシピ欲しいとかコメントしてくれると助かります
今後ともよろしくね