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猫カフェを経営するには

2005年にはわずか3店舗しかなかった猫カフェですが、現在では数百店舗にまで拡大(出典)し、保護猫カフェとして里親を募集するなどの多種多様な営業展開が行われています。

猫カフェ経営にあたっては、資格や届け出など一般的なカフェ開業とは異なる部分がありますので、注意が必要です。

共通するもの
食品衛生責任者
・飲食店営業許可(店内で調理する場合)
・防火管理者(収容人数30人以上の場合)
・開業届

飲食店経営に必要な資格と届出

猫カフェで必要なもの
第一種動物取扱業
・動物取扱責任者

人気の猫カフェを経営する

もちろん資格を取ればそれでOKというわけではなく、生命を扱うという点・動物愛護の観点から、継続的に環境の改善・保全をしていかなければなりません。環境省_第一種動物取扱業者の規制 [動物の愛護と適切な管理]

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