【山形のだし】夏野菜をたくさん摂ることができる山形の無限だしの作り方！
https://www.youtube.com/watch?v=ygf50euBHx8
前回と前々回の動画は、鳥羽さんがコメントを気にしてテンション低めで撮影されておられましたが原点回帰でいつもの元気な鳥羽さんにもどられました。
やはりYouTubeで料理と元気を届けた方が良いと私も思いました。
無限シリーズをどんどん投稿していただきたいです。
↓YouTubeの説明欄より引用させて頂いております。
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【山形の無限だし】
▼材料
大葉 2パック
きゅうり 2本
ナス 1本
茗荷 2本
オクラ 3本
刻みこんぶ 3g
とうがらし ひとつまみ
しょうゆ 45cc
みりん 10cc
お酢（穀物酢） 10cc
白だし 5cc
砂糖 大さじ 1/2
▼材料
・オクラは板ずりをして2分間茹で氷水で締める
・材料を全て細かく切る
・ボウルに材料と調理料を混ぜて完成
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動画元
鳥羽周作のシズるチャンネル
https://www.youtube.com/channel/UC1_eNNjFjV8Cp6QlxbOAnjA
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