タイガー KBD-X100 続いて全粒粉パンにトライです。 とりあえず説明書にあるレシピ通りに強力粉と全粒粉を125gずつというのでやってみました。説明書的には60%まで全粒粉…
ホームベーカリーを買いました。 きっかけはいろいろあるのですが、子供ができてベーグルやパンを手ごねしはじめたところ、なかなか時間的に難しいこともある点や、作って…
つつつ
2020年10月26日 00:19
タイガー KBD-X100続いて全粒粉パンにトライです。とりあえず説明書にあるレシピ通りに強力粉と全粒粉を125gずつというのでやってみました。説明書的には60%まで全粒粉増やせるとのこと。前回よりやや背が低いかも？前回よりやや小ぶりな感じですが普通に問題なくできました。続いて別日に全粒粉100%に挑戦です。というのも全粒粉は木下製粉のブラウワーというやつを使っているのですが
2020年10月25日 23:14
ホームベーカリーを買いました。きっかけはいろいろあるのですが、子供ができてベーグルやパンを手ごねしはじめたところ、なかなか時間的に難しいこともある点や、作ってみると材料シンプルなのに市販の食パンの表示にはずいぶんいろいろ入ってるなー（身体にいいか悪いかなどはよくわからないけど）と思い。パナソニックと迷いましたが、IHで加熱というところにひかれて決断。加熱方式も気になるのですが、近所のエディ
