+*ごはんな日+* ごろっとお肉と菊ごぼうごはん

まぁ大体常に「あれとあれをコラボさせたい」と考えている私の頭。
つくり手さんたちによって愛でられ日々大切に育てられたものを
美味しくいただくがモットーです。

こちらは、
まるごとん（豚さま）のウデ肉と、
Koike lab.さんの菊ごぼうのコラボです。
（もっといえば、お米はHOLISTIC RICEともコラボしている）

“全部２で覚えておけばおっけー”な炊き込みごはん

.・* それ、なぁに？？
ブロックな豚肉さんと薫り高い菊ごぼうのごはん。
だいたい基本数字の２です（理由は用意するものへ）

.・* おすすめしたいあなた
・炊き込みご飯好きなあなたへ
・がっつり飯をお好みのあなたへ

.・* 用意するもの（お米2合分）
・豚肉※　　　　200g
・菊ごぼう※　　100g
・米　　　　　　2合分
・醤油　　　　　大匙２
・みりん　　　　大匙２
・酒　　　　　　大匙２
・砂糖　　　　　気持ち入れるくらい（小さじ１くらい）
※まるごとんのウデ肉がちょうど200gで脂もほどよく私は好きです
※ごぼうやマイタケなんかでもよさそう、お好みで。
はい、菊ごぼう以外全部２です。

.・* つくり方
❶お米2合分をセットして、水分量も2合分で入れておく

❷菊ごぼうをスライス切りし、投入。豚肉も一口大に切って投入。

❸調味料を全て入れ、少し混ぜて炊飯。以上。

できあがり。

脂もほどよく香りだけでやられます。。。

ちなみに、金柑が余っていたので一緒に入れて炊いています。
炊けたら混ぜてもよしですが、
我が家にはちょっと変わったものにビビる家族がいるので、
混ぜずに添えるだけ。

菊ごぼうは香りが高く、もしまだ手元にあれば、
洗って千切りにしてよそったごはんにプラスONしても素敵。

「全部大体２」って覚えておけばいけるので、ぜひお試しあれ。

2023.02.11