八王子の名産になるか!?桑の実(マルベリー)

【八王子市】八王子市では、日本遺産「霊気満山高尾山〜桑都物語〜」として、取り組んでおります。

生産から関われるものとして自分なりに考えて、行き着いたのが!『桑の実』です。

八王子の桑の歴史。その桑の歴史を引き継ぎ、現代における桑の都を作ろうと、桑の実(マルベリー)を生産して商品化して、様々なお店と連携して、さらに障害者福祉事業とも連携して取り組んでいこう!というプロジェクトです。

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