あなたが命がけでつくったものだから、ぼくは伝えたい

はじめまして！ 小澤 亮（Twitter @ryo_eflab）と申します。 大学では建築デザインを専攻し、IT企業に勤めた上で独立。いまはマーケター、シェフ、科学者の3名で、食の生産者を応援する会社を経営しています。 会社は4年目を迎え、これまでに以下の事業をアウトプットしてまいりました。 そして、着想から8年、準備に3年をかけた念願のサービスを2021年4月に発表しました。“食品の見えない価値を可視化する”事業です。 ものづくりに懸命に向き合っている生産者が、これ