桜のあんぱん

こんばんは。ゆのきりょうこです。

✲桜餡（さくらあん）のひねりパン✲

春霞の中の桜のようなイメージ。

お味もほろりと優しい感じ。

ベンチタイムの終わった生地を楕円に伸ばします。

そこにあんこを乗せます。あんこは富澤商店に売ってます^ ^

生地をかぶせてしっかり閉じたら、

中心に切れ目を２本入れます。

そのまま、引っ張るようにして伸ばしながら捻ります。

巻き終わりはしっかりと中心に入れ込んでね。

焼けました。

桜餡が、春の香りを運んできてくれます。

管理栄養士　ゆのきりょうこ