鳥刺し

こんにちは。ゆのきりょうこです。

冷蔵庫にあるもんがかなりそこをついてきたのですが、従姉妹が送ってくれてた、黒さつま鷄の鳥刺しと炭火焼きが冷凍庫の奥にあって、今夜は、思った以上のご馳走になりました。

鹿児島では、鳥刺し食べるんですよ。

甘いお醤油とおろし生姜で食べるのが美味しいの。

冷蔵庫でじんわり解凍して、切ります。

鹿児島だと、普通にスーパーに鳥刺し売ってます！

切ります！

甘いお醤油とおろし生姜で食べるのが美味しいの。

鹿児島に旅行に行ったら、ぜひ召し上がってみてくださいね。

美味しいですよ。

管理栄養士　ゆのきりょうこ