パン教室#13　シナモンロールをかっこよく作る！

こんにちは。ゆのきりょうこです。

土曜日にパン作りのコツをアップしています。

りょうこのパン教室#13

ワンポイントアドバイス

シナモンロールのかっこよく作るには♪

焼き上がり、生地が渦巻きにばいきんまんのメカのドリルの手とか、

もぐりんのお鼻のとこみたいになったことありませんか？

裏を見ると空洞ができて、

美味しいんだけどちょっと元気良すぎってときありますよね。

成型して型に入れた時に、

ちょっとだけそ～っと平らに押してあげてから2次発酵をすると、防げますよ。

ひとつずつ、型に入れて作るときも同じです。
かっこいいシナモンロールが焼き上がります♪

管理栄養士　ゆのきりょうこ